Ingredienteninformatie
Op deze pagina wordt een volledig overzicht van alle ingrediënten vermeld. Door het ambachtelijke karakter van de productie kunnen bepaalde ingrediënten in meerdere producten aanwezig zijn. Voor specifieke vragen of allergieën, stuur gerust een e-mail naar niels@cacaoclub.be.
Voorkeuren en allergenen
Sommige pralines bevatten alcohol of gelatine. Wil je graag een selectie zonder alcohol of zonder gelatine? Vermeld dit dan in het vak ‘Opmerkingen’ bij het afrekenen. Niels houdt hier met veel plezier rekening mee.
Chocolade en noten vormen een klassieke combinatie. Daarom worden in het atelier van cacaoclub. verschillende soorten verse noten verwerkt. Een volledig notenvrije selectie is hierdoor niet mogelijk en ook de afwezigheid van sporen kan niet worden gegarandeerd.
Vers uit het atelier
De pralines worden in kleine hoeveelheden en zo vers mogelijk gemaakt. Voor de beste smaak geniet je ervan binnen 21 dagen na aankoop. Op vraag kan een selectie met langere houdbaarheid samengesteld worden.
Bewaar ze op een droge plaats bij een temperatuur tussen 14 en 18 °C. Proef ze bij voorkeur rond 16 °C.
pralines cacaoclub.
Ingrediënten:
Chocolade (suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa (oorsprong: Kameroen, Papoea-Nieuw-Guinea), vanille-extract, bourbonvanille, natuurlijk vanille-aroma), hazelnoten, amandelen, pecannoten, pistachenoten, macadamianoten, walnoten, pinda’s, zonnebloempitten, biologische ahornsiroop, cassonadesuiker, fleur de sel, matcha, mastiek van Chios, sesamzaad, honing, beurre salé, melk, room, boter, zoete gecondenseerde melk (melk, suiker), melkvet, tarwebloem, gerstemout, magere melkpoeder, tarwebloem, suiker, boter, volle melkpoeder, magere melkpoeder, zout, emulgator: sojalecithine (E322), hazelnootstukjes, glucosestroop, natuurlijke aroma’s, kastanje, krieken, ananas, passievrucht, bergamot, duindoornbes, granaatappel, rozenwater, invertsuiker, glycerol (E422, bevochtigingsmiddel), eucalyptusbladeren, mokka-aroma, anijszaad, zoethoutpoeder, kokos, salie, kardemom, gedroogde heidebloemen, kaneel, gember, nootmuskaat, piment, advocaat (ei, alcohol), olijfolie, plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem, palm), gemalen chili, groene appel, lychee, kalamansi, limoen, invertsuikerstroop, invertase, dextrose, sorbitol (E420, bevochtigingsmiddel/zoetstof), gelatine, pectine (E440i, geleermiddel; E337, voedingszuur; E452i, stabilisator), zuurteregelaar: citroenzuur (E330), conserveermiddel: sulfieten, emulgatoren: sojalecithine (E322), E471 (emulgator), zonnebloemlecithine, kleurstoffen: E122, E132, E102, E110, E124, E133, E170, E129, E153 en E172, water, mosterdzaad, azijn, antioxidant: ascorbinezuur (E300).
Allergenen:
Bevat hazelnoten, amandelen, pecannoten, pistachenoten, macadamianoten, walnoten, pinda’s, melk, soja, gluten (tarwe en gerst), ei, mosterd, sesamzaad, sulfieten en lupine.
Kan sporen bevatten van andere noten, glutenbevattende granen, soja, melk, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfieten en lupine.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:
Energie: 2014 kJ / 482 kcal
Vetten: 29,9 g
waarvan verzadigde vetzuren: 18,2 g
Koolhydraten: 45,6 g
waarvan suikers: 39,6 g
Eiwitten: 4,1 g
Zout: 0,14 g